直击网红餐饮店后厨 代表履职走入执法检查一线
2021-08-12 14:43
来源: 深圳新闻网

直击网红餐饮店后厨 代表履职走入执法检查一线

人工智能朗读:

组织有召唤,人民有需要,代表有行动。2021年深圳人大代表活动月已全面启动,深圳各级人大代表发挥先行示范征程中的人大代表作用,依托人大代表“家、站、点”等履职阵地,以“我为群众办实事”的实际行动和履职成效,向中国共产党成立100周年献礼!

读特客户端·深圳新闻网2021年7月22日讯(记者 童小晋 张玲  林恒鑫 冯牧原 金洪竹 实习生 陈美静)信息时代,方便快捷的外卖服务,让年轻人足不出户,“宅”在家里就能享受美食。一份外卖从制作出炉到送到消费者的手中,食品安全让人放心吗?

近年来,外卖行业呈现出快速增长趋势。2019年《中国外卖产业调查研究报告》显示,当年全国外卖规模达6035亿元,增幅达30.8%。新冠疫情之后,全国多地区线上消费激增,尤其是生鲜类订单量增长迅速。根据近日发布的《2020深圳市互联网发展状况研究报告》,2020年最“互联网”的深圳市网民网上外卖的使用率为78.9%,高出全国平均水平36.5个百分点。

有深圳市民表示,自己偶尔会点外卖,但都对外卖的食品安全问题表示了不同程度的担忧:“如果不了解实体店的情况,就不敢点这家的外卖。”“听说有些商家的食物是购买料理包加热烹调的。”“有的外卖价格太便宜,我担心采用的原料不新鲜。”因此不少人如果点外卖,会选择连锁店或是大品牌。

深圳市人大代表王传启、孙群路、闵齐双(从左至右)把代表履职工作放到食品安全执法检查一线。

人大代表履职走进年轻人最喜爱的网红店

食品安全也是深圳市人大代表最关注的话题之一,他们把履职工作放到了食品安全执法检查一线,用实际行动筑牢食品安全防线。7月8日,闵齐双、王传启、孙群露三位深圳市人大代表和市场监管局执法人员一道,在“星期三查餐厅”活动中随机挑选了横岗街道的奈雪、麦当劳进行抽查。“食品添加剂是如何使用的?如何监督?怎么登记?”人大代表认真听取工作人员的介绍,不断提出一个个犀利的问题,将执法监督进行到底。

广东嘉得信律师事务所主任、市人大代表闵齐双为本次行动“点赞”:“今天参与这次执法行动,我们看到了市场监督管理局在执法过程中的规范和严谨,给他们‘点赞’!”她表示,将会继续积极参与这类活动。“执法部门、人大代表要通过这种长期的活动,让商家在食品安全上引起重视,要把食品安全当做一项头等大事来抓。

作为鑫辉餐饮集团董事长,王传启代表对食品安全问题也很有发言权。他认为在本次执法活动中,市场监管局检查得非常到位。谈及现下火爆的外卖行业,他建议:“希望相关部门在网络点餐方面加强管理。因为很多小作坊看不到来源。我认为可以通过第三方,直播加工的过程和流程,让老百姓都能看到食品制作的过程。”

“这样的直播形式很好!公开透明,能够让老百姓了解到更多讯息。”孙群露是深圳市宝安区疾病预防控制中心艾滋病防制科主任,也是一位“老代表”,食品安全是她一直非常关心的话题。作为市人大代表食品安全小组,孙群露认为,不单是执法部门,线上的外卖平台也应当负起责任来。“外卖平台在邀约这些门店加入的时候,也要尽到他们应尽的监管责任。”

深圳市人大代表参与“星期三查餐厅”执法直播活动。

人大代表联名提出建议 推动外卖平台实现许可信息对接

王传启、陈炳强等18名人大代表联名提出关于加强网络订餐食品安全监管的建议,在建议中,记者注意到,深圳市人大代表正在研究推动三项工作:开展网络订餐整治行动,打击无证、无实体店、超范围经营等违法行为;与外卖平台实现许可信息对接,督促平台提升入网订餐单位资质审核质量;建立并完善食品安全投诉举报途径和处理机制。

作为深圳市南山农产品批发配送有限公司董事长,市人大代表陈炳强最关注的是外卖的食品添加剂问题。他认为执法部门应该加强监管,外卖中的食品添加剂不能超过一定的标准。“要在法律层面上予以制约,也要对商家加强培训,严格遵守食品的添加标准,这样才能保证食品的安全。”

省人大代表陈琼是深圳市宝安湾生活垃圾分类处理有限公司党支部副书记,同样也十分关心食品安全问题。她认为,首先要建立外卖的溯源体系,标明食品的简要信息,如来源、原料等,至少要保证能留存五六个月,方便调取证据。此外,她还关注外卖箱的卫生问题:“外卖箱每天有没有按时消毒?里面有没有清洁?是不是藏污纳垢?”

市人大代表肖幼美是深圳市女财经工作者协会名誉副会长、深圳市人大计划预算委委员,也是一名资深的人大代表。她较为关注的是小型农贸市场和小型超市的食品安全问题,她认为,小型农贸市场和小型超市应该要有统一的出口,比如通过平湖的物流园,再发放到各大批发市场。

海报设计 阎思远

[编辑:施冰冰]
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